Dissertaties - Rijksuniversiteit Groningen
 
fwn.jpg
English | Nederlands

Preparation, characterization and pharmaceutical application of linear dextrins

(1993) Wierik, Gerrit Henk Peter te

De meeste zetmeelsoorten bestaan uit twee polymeren van glucose: amylose en amylopectine(hoofdstuk 1). Het eerstgenoemde polymeer heeft een hoofdzakelijk lineaire
structuur,terwijl amylopectine een vertakt molecuul is. Beide
polymeren bevatten in het algemeen meer dan 100 glucose
eenheden per molecuul. ...

Zie: Samenvatting




file:Samenvatting

Gebruik a.u.b. deze link om te verwijzen naar dit document:
http://irs.ub.rug.nl/ppn/110079310

Meer informatie in de catalogus
Meer informatie in Picarta



 
To top